Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)

Требуется:

- дрожжи сухие - 1.5 ч.л. 
- мука - 2 стакана 
- соль - 1/4 ч.л. 
- сахарная пудра - 1/3 стакана 
- маргарин - 60г 
- яйцо - 1 шт. 
- смесь специй - 1 ч.л. 
- кишмиш - 30г 
- смесь цукатов из цитрусовых - 30г 
- вода горячая - 4 ст.л.


Рецепт:
Смешать компоненты теста, добавить фрукты. Готовое тесто разделить на 8 частей и сформировать булочки. Выложить булочки на смазанный жиром противень и поставить в теплое место до тех пор, пока они не подойдут. После удалить верхушки булочек, смочить тесто водой и сформировать тонкие полоски, которые расположить поверх каждой булочки крест-накрест. Выпекать при 200оС 15-20 минут. Готовые горячие булочки полить сахарной глазурью.