Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Булочка с маком (Хашхашлы черек)


Требуется:

- мука - 6 стаканов 
- сухие дрожжи - 2 ст.л. 
- тёплое молоко - 1 стакан 
- йогурт - 1 стакан 
- сахарный песок - 1 д.л. 
- соль - 1 ч.л. 

для начинки:

- мак - 1 стакан 
- жидкое масло - 1 стакан.


Рецепт:
Сперва растворите сухие дрожжи в чайном стакане теплого молока с одной десертной ложкой сахарного песка и выстойте в течении 10-ти минут, чтобы поднялись.

 

Открыв в муке по середине ямку, влейте туда дрожжи, оставшееся молоко, добавьте йогурт и соль и месите примерно 10 минут, пока тесто не станет мягким, как мочка уха.

 

Накройте и выстойте в тёплом месте 40 минут, чтобы поднялось.

 

Когда тесто достаточно поднимется и достигнет двойной величины, отрывайте кусочки величины кулака.

 

Каждый из кусочков раскатайте в толщине 0.5 см и намажьте сверху маком, смешаным с маслом.

 

Скрутите тесто в форме рулона и придерживая один конец, вращайте вокруг себя, придавая круглую форму.

 

Разложите на смазанном маслом противне и выстояв в течении 20ти минут, смажьте поверхность желтком, посыпьте кунжутом и пеките примерно 15-20 минут в духовке, нагретой до 200° С. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 30 августа 2012 Просмотров: 217
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: