Блины с салатом из норвежской сельди

Требуется:

- слабосоленая норвежская сельдь (филе) - 150г 
- маринованные огурцы - 30г 
- яйцо - 2 шт. 
- майонез - 50г 
- репчатый лук (маленькая луковица) - 1/2 шт. 
- хлеб белый - 3 кусочка 
- лук-порей (или репчатый лук) 
- соль - по вкусу 

для приготовления блинов:

- мука - 300г 
- молоко - 1 л 
- яйцо - 3 шт. 
- растительное масло - 50г 
- сливочное масло - 25г 
- соль, сахар - по вкусу.


Рецепт:
Филе норвежской сельди вымочить в молоке, нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы, вареные яйца, репчатый лук мелко порезать. В полученную смесь добавить белый хлеб без корочки и заправить майонезом. Выложить салат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блин разрезать пополам и сверху посыпать колечками лука-порея.