Блины с грибами

Требуется:

- грибы (белые грибы, лисички, подосиновики, подберезовики) - 500г 
- мука - 2 стакана 
- молоко - 1.5 стакана 
- яйцо - 2 шт. 
- соль - по вкусу


Рецепт:
Грибы очистить, мелко нашинковать, тушить в собственном соку, пока не выделится весь сок и грибы не станут более сухими. Из муки, молока и яиц замесить блинное тесто. Выпекать блины на горячей сковороде, смазанной жиром. На каждый блин (в еще не пропекшееся тесто) положить по ложке грибов, после чего блины завернуть конвертиком или трубочкой. К столу подавать горячими.