Безе с шоколадом и орехами

Требуется:

- яйцо (белок) - 7 шт. 
- сахар - 3 стакана 

для крема:

- сливочное масло - 400г 
- сгущенное масло - 1 банка 
- какао - 2-3 ч. л. 
- орехи.


Рецепт:
Для безе нужно взбить белки, при этом песок всыпать не сразу, а понемногу по 2-3 ложки. Только в этом случае безе получится пышным и не осядет.

 

Противень предварительно подогреть и смазать маслом. Разложить безе на блюде, залить кремом, а сверху — растопленным шоколадом.

 

Крем готовим следующим образом: сливочного масло нужно взбить с 1 банкой сгущенного молока. Можно добавить 2-3 чайные ложки какао и орехи. Орехи предварительно промыть, обжарить и натереть