Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Куриное филе с апельсинами в духовке рецепт


 
 
Сегодня я приготовила, любимые мною, куриное филе с апельсинами в духовке рецепт которого предоставляю вам, дорогие читатели портала ЧуДетство.ру. Это белковое, низкокалорийное блюдо. Соус тоже нежирный — фруктово-овощной. И готовится все довольно быстро.

Белки очень важны для нашего здоровья — это основной строительный материал клеток и тканей нашего организма. Белки состоят из двадцати различных аминокислот! Опять же на расщепление белков организм затрачивает на 30% больше энергии, чем на расщепление углеводов, то есть потребляя белки, мы дополнительно сжигаем калории. Минус, что с белками в мясе часто соседствуют жиры, но к нашей курочке без кожи это  не относится. Так что можете смело кушать куриные грудки в апельсиновом соусе и не беспокоиться за фигуру!

Готовим куриное филе с апельсинами в духовке (рецепт)


Нам понадобится:


филе куриной грудки — 4 шт.
апельсин — 1 шт.
морковь — 2 шт. (средние)
картофельный или кукурузный крахмал — 2 ч. ложки
бальзамический уксус или соевый соус — 3 ч. ложки
молотый черный перец — 0,5 ч. ложки
растительное масло для обжаривания -2 ч. ложки
вода — 1 стакан

Приготовление:


Филе грудки посыпаем свежемолотым черным перцем и обжариваем в растительном масле на среднем огне около 10 минут с каждой стороны. После обжаривания филе временно выложим из сковороды на тарелку.

Морковь режем тонкой соломкой, как корейскую, и слегка обжариваем там же, где жарилась курочка.  Затем добавляем воду и тушим несколько минут.

Тем временем из апельсина выжимаем сок и снимаем цедру с половины апельсина
Половину сока вливаем в сковороду, в оставшемся соке разводим крахмал и тоже вливаем к моркови.

Затем добавляем бальзамический уксус или соевый соус (кто как любит).

Туда же кладем цедру апельсина, она как раз и придает соусу экзотический аромат апельсина!

Кто же  не мыслит себе мясо пахнущее апельсином, просто не кладите цедру! Получится обычный кисло-сладкий соус и никто не догадается, что он с апельсиновым соком, ведь апельсином он пахнуть не будет!

Куриное филе кладем в соус, доводим до кипения и тушим минут 5, чтобы филе пропиталось соусом.

Подаем с с овощами или бурым рисом, у меня бурого риса не нашлось и я использовала смесь двух сортов риса.

Приятного аппетита!
Не забывайте все готовить в хорошем настроении и с любовью!



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Морошка 13 февраля 2015 Просмотров: 2114
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: