Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Индейка, тушенная с грибами


Требуется:

- мясо индейки - 100г
- масло сливочное - 3 ст. л.
- мука - 1 ст. л.
- лук репчатый - 1 луковица
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей (корень) - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- пюре томатное - 3 ст. л.
- грибы белые, тушенные в собственном соку - 1 стакан
- бульон - 2 стакана
- сметана - 2 ст. л.
- помидоры - 4-5 шт.
- укроп, соль - по вкусу


Рецепт:
Нарезать мясо на порционные куски, подрумянить со всех сторон в горячем масле, выложить на блюдо и держать в тепле. Прогреть в масле томатное пюре, тертые или рубленые коренья и муку, добавить измельченные тушеные грибы, лук, сметану и бульон. Варить около 10 минут, затем добавить измельченный чеснок, соль. Мясо положить в соус и тушить на слабом огне под крышкой до полной готовности (25-30 минут). Если птица старая, то мясо надо тушить вместе с приправами в бульоне, а муку и сметану добавить позднее.


Готовое блюдо посыпать рубленым укропом и украсить ломтиками помидоров. На гарнир подать отварной рис или жареный картофель, тушеные овощи и салат в маринаде или салаты из сырых овощей



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 24 марта 2012 Просмотров: 537
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: