Сметанный соус на рыбном бульоне (II)

Требуется:

- белый рыбный соус - 200г 
- сметана - 100г 
- черный молотый перец и соль - по вкусу.


Рецепт:
Приготовить белый соус, добавить сметану, соль и перец, прокипятить и процедить. Подавать к горячим запеченным блюдам и к рубленой рыбе.