Рыбный соус по-македонски

Требуется:

- рыбный бульон (или отвар) - 2 стакана 
- шпик - 50г 
- сладкий перец - 2 шт. 
- репчатый лук - 1 шт. 
- мука - 1 ст.л. 
- шашлычный соус - 1 ст.л. 
- яйцо (вкрутую) - 1 шт. 
- соленый огурец - 1 шт. 
- молотый сладкий перец - по вкусу 
- лимонный сок 
- соль.


Рецепт:
Шпик нарезать кубиками и слегка поджарить. Добавить очищенный лук, предварительно мелко нарезанный, и таким же образом обработанные стручки перца. Тушить до мягкости, посыпать мукой и залить бульоном. Прокипятить, затем выдержать на медленном огне. Прибавить измельченный соленый огурец, шашлычный соус и рубленое крутое яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Для аромата можно влить несколько капель белого вина или коньяка. Соус подавать к жареному рыбному филе.