Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Маринад для крупной дичи


Требуется:

- крепкий столовый уксус - 1 стакан 
- вода - 2 стакана 
- корень петрушки и сельдерея - по 1 небольшого размера 
- морковь - 1 шт. 
- лук репчатый - 1 луковица 
- перец душистый - 12 зерен 
- лавровый лист - 6 шт. 
- гвоздика - 6 бутонов 
- кардамон - 3 коробочки (маленькие) 
- чеснок - 4-5 зубчиков


Рецепт:
Коренья и лук мелко нашинковать, смешать с пряностями (кроме чеснока), залить уксусом и водой и вскипятить. Снять маринад с огня, всыпать в него мелко нарезанный чеснок и залить горячим маринадом подготовленное мясо крупной старой дичи. Для молодой дичи можно использовать этот же маринад в холодном виде. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 3 января 2013 Просмотров: 127
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: