Соус красный с вином

Требуется:

- красный соус - 1000г 
- вино - 100г.


Рецепт:
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.