Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Соус итальянский


Требуется:

- красный основной соус - 650г 
- томат-пюре - 150г 
- шампиньоны - 100г 
- ветчина - 60г 
- лук репчатый - 80г 
- сало внутреннее свиное или топленое масло - 50г 
- белое сухое вино - 100г 
- петрушка - 10г 
- эстрагон - 10г 
- перец - 1г.


Рецепт:
В основной красный соус добавить томат-пюре, положить пассерованный мелко нарезанный лук, поджаренные мелко нарезанные ветчину и шампиньоны. Влить белое вино и варить 5-8 мин, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, эстрагон, соль, перец и кипятить.

 

Подается к жаренному мясу, домашней птице и дичи. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 2 января 2013 Просмотров: 188
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: