Соус с кэрри

Требуется:

- основной белый соус 
- яблоки - 2 шт. 
- кэрри - 2-3 ст. л. 
- лимонный сок - 1-3 ст. л 
- масло сливочное - 30г.


Рецепт:
В процессе приготовления белого основного соуса в поджаренную муку добавить тертые яблоки, влить треть жидкости и прокипятить. Далее готовится в соответствии с рецептом белого соуса. В конце варки добавляются остальные компоненты.

 

Подается к птице, телятине и рыбе. Особенно хорош с холодной говядиной.