Салат по-милански

Требуется:

- творожный сыр Суаньон - 60г 
- салат - 4 листика 
- кудрявый салат - 4 листика 
- брокколи - 120г 
- шампиньоны - 60г 
- грецкие орехи - 30г 
- хлеб (для сэндвичей) - 2 ломтика.


Рецепт:
Отварите брокколи. Промойте листья салата. Нарежьте шампиньоны вдоль тонкими ломтиками. Измельчите орехи. Разложите на тарелки салат и соцветия брокколи. Поджарьте сыр на хлебе. Положите хлеб с сыром в середину тарелки. По краям разложите шампиньоны. Посыпьте блюдо тертыми орехами. Добавьте соль и перец по вкусу.