Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком


Требуется:

- 2 столовые ложки оливкового масла 
- 500 г маленьких молодых картофелин, нарезать тонкими кружочками 
- 1 зубчик чеснока, измельчить 
- 1 сладкий красный перец без семян, порезать тонкими полосками 
- 200 г стручков сладкого горошка 
- 350 г свежих сырых тигровых креветок 
- 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками 
- 150 мл сметаны 
- 2 столовые ложки натурального йогурта 
- 2 столовые ложки майонеза 
- 1 столовая ложка лимонного сока 
- 2 чайные ложки горчицы 
- 1/4 чайной ложки соли 
- 1/4 чайной ложки соуса из жгучего красного перца 
- веточки свежего укропа для украшения


Рецепт:
Нежные креветки, молодой картофель, сладкий стручковый горошек создают незабываемый вкусовой букет в этом ароматном салате.

 

Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец, горошек, креветки, сельдерей и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

 

В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать па стол с горячим белым хлебом.

 

Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости чечевицы. Вынуть лавровый лист, посолить и поперчить. Подавать с кунжутными хлебными палочками. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 19 ноября 2012 Просмотров: 179
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: