Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком


Требуется:

- оливковое масло - 2 ст. л. 
- картофель (молодой) - 500г 
- чеснок - 1 зубчик 
- сладкий красный перец - 1 шт. 
- стручки сладкого горошка - 200г 
- тигровые креветки - 350г 
- сельдерей (черешки) - 2 шт. 
- сметана - 150мл 
- натуральный йогурт - 2 ст. л. 
- майонез - 2 ст. л. 
- лимонный сок - 1 ст. л. 
- горчица - 2 ч. л. 
- соль - 1/4 ч. л. 
- соус из жгучего красного перца - 1/4 ч. л. 
- веточки свежего укропа - для украшения


Рецепт:
Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и порезанный чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец порезанный тонкими полосками, горошек, креветки, сельдерей нарезанный ломтиками и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

 

В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать па стол с горячим белым хлебом.

 

Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости чечевицы. Вынуть лавровый лист, посолить и поперчить. Подавать с кунжутными хлебными палочками. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 19 ноября 2012 Просмотров: 136
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: