Салат из бараньих ножек

Требуется:

- бараньи ножки - 8 шт. 
- уксус - 1/2 стакана 
- лук репчатый - 2 шт. 
- морковь - 2 шт. 
- сельдерей (корень) - 1 шт. 
- перец горошком - 1 ч. л. 
- лавровый лист - 2 шт. 
- хрен (тертый) - 1 ст. л. 
- чеснок - 5 - 6 зубчиков 
- майонез -250г 
- сахар - 2 ч. л.


Рецепт:
Ножки сварить в воде с луковицей, морковью и сельдереем. Снять мясо с костей, обсушить, нарезать лапшой и положить на 0,5 часа в холодный маринад, сваренный из 1 стакана воды, уксуса, лука, перца горошком лаврового листа и моркови. Через 30 минут вынуть приготовленное мясо ножек из маринада, обсушить положить в стеклянную посуду и залить майонезом, смешанным с натертым хреном, растолченным чесноком и сахаром. Салат будет вкуснее, если подержать его 2 часа до подачи на стол в холодильнике.