Салат из лопуха

Требуется:

- лопух (листья) - 60г 
- тертый хрен - 12г 
- зеленый лук - 20г 
- сметана - 8г 
- соль.


Рецепт:
Перебранные и промытые листья лопуха закладывают на 1-2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, дают стечь воде, мелко шинкуют. Перемешивают с шинкованным зеленым луком, тертым хреном, сметаной, солят.