Салат из дыни и козьего сыра с ветчиной
Требуется:
- ветчина (ломтики) - 2-3 шт. - салат - 1 шт. - базилик и мята - 8 веточек - козий сыр - 100г - дыня (ломтик) - 1 шт. для соуса: - чеснок (нарубленый) - 1 зубчик- грецкие орехи (рубленые) - 2 ст.л. - оливковое масло - 2 ст.л. - кунжутное масло - 2 ст.л. - соевый соус - 100г - сок - 2 лаймов. Рецепт: Обжарить чеснок и орехи на сковородке, добавить кунжутное масло, потом соевый соус и сок лайма. Соус перемешать и остудить. Тонко нашинковать салат, порезать на кубики козий сыр. Выложить на тарелку сначала дыню, поверх нее ветчину и сыр, потом салат, перемешанный с зеленью. Полить соусом. Подавать с тостами из белого хлеба. |