Салат из дыни и груш с черносливом

Требуется:

- груши - 4 шт. 
- дыня - 300г 
- апельсины - 2 шт. 
- чернослив - 200г 
- сырковая масса (сладкая) - 200г 
- салат - 8 листьев 
- сметана 20%-й жирности - 200г 
- цедра и сок - 1 апельсина 
- сахар - 2 ст.л. 
- корица - 1 щепотка.


Рецепт:
Груши очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками. Мякоть дыни нарежьте кубиками. Апельсины очистите, нарежьте кружочками, удалите семена, сок соберите и сбрызните им ломтики груш. Чернослив отварите при слабом кипении 10-15 минут, охладите, удалите косточки и нафаршируйте сырковой массой.

 

На блюдо, выстланное листьями салата, разложите горками фрукты, чередуя их с фаршированным черносливом. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей.

 

При подаче выложите соус на фаршированный чернослив и кружочки апельсинов.