Салат из моркови, кураги и лимона

Требуется:

- морковь - 1 шт. 
- курага - 1/2 стакана 
- лимон - 1/2 шт. 
- сметана - 100 г 
- зелень петрушки, сахар - по вкусу


Рецепт:
Морковь натереть на терке с крупными отверстиями или мелко нашинковать. Курагу перебрать, промыть, дать немного разбухнуть, после чего мелко нарезать и соединить с морковью. Лимон мелко нарезать, смешать с морковью и курагой. Продукты заправить сметаной и сахаром. Салат украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.