Салат из макарон с апельсинами

Требуется:

- макароны - 250г 
- огурец - 1 шт. 
- лук репчатый (красный) - 2 шт. 
- апельсины - 2 шт. 
- яблоко (красное) - 1 шт. 
- лимонный сок - 3 ст.л. 
- лимонная мелисса - 1 пучок 
- йогурт - 150г 
- сметана - 100г 
- майонез - 1 ст.л. 
- апельсиновый сок - 3 ст.л. 
- соль, сахар и свежемолотого белый перец - по 1 щепотке.


Рецепт:
Вскипятить подсоленную воду, опустить в нее макароны и варить до готовности 8 минут. Огурец очистить, разрезать пополам вдоль, удалить зерна и нарезать полукруглыми дольками. Лук очистить и нарезать очень тонкими кольцами. Апельсины очистить, разделить на дольки и снять пленочки. Яблоки вымыть, вытереть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими кусочками и сбрызнуть лимонным соком. Листочки мелиссы вымыть и нарезать полосками, при этом отложить несколько листиков для украшения. Йогурт смешать со сливками, майонезом, апельсиновым соком, приправить солью, сахаром, перцем и полосками мелиссы. Сухие охлажденные макароны смешать с огурцом, луком, дольками апельсинов и кусочками яблок. Заправить салатным соусом.