Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Салат из макарон с фасолью


Требуется:

- макароны (рожки) - 200г 
- фасоль (замороженная или консервированная) - 300г 
- морковь - 1-2 шт. 
- огурчики (острые маринованные) - 100г 
- борретча (можно с цветами) - 1 пучок 
- соль 

для соуса:

- лук-шалот - 1 шт. 
- винный уксус - 3 ст. л. 
- острая горчица - 1 ч. л. 
- телячий бульон - 100 мл. 
- соль 
- белый перец - по вкусу 
- масло из ростков пшеницы - 4 ст. л.


Рецепт:
Отварить макароны вместе с фасолью в достаточном количестве подсоленной воды. Откинуть на сито, обдать холодной водой, обсушить. Морковь очистить, помыть и мелко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть (цветочки отложить в сторону) и нарезать полосками. Все перемешать. Для заправки лук очистить и нарубить очень маленькими кубиками. Смешать с уксусом, горчицей, бульоном, солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным. Равномерно залить салат соусом. Украсить цветочками.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 14 ноября 2012 Просмотров: 146
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: