Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Кулечки суши


Требуется:

- рис суши (мелкозернистый шелушенный) - 200г
- водоросли нори (поджаренные) - 1 шт.

для начинки 1 кулечка:
- консервированная фасоль - 60г
- огурец (маленький) - 1 шт.
- морские водоросли (мелко нарезанные) - 1/4 ч. л.
- соевый соус - 1/2 ч. л.

для начинки 2 кулечка:
- картофель (нарезанный тонкой соломкой) - 40г
- морковь (нарезанная тонкой соломкой) - 40г
- маринованные сливы (мелко нарезанные) - 1/2 ст. л.

для начинки 3 кулечка:
- редис - 1 шт.
- мелкий помидор - 1 шт.
- соевая паста - 1/2 ст. л.

для начинки 4 кулечка:
- грибы шимеджи - 40г
- салат-латук - 1 лист
- соевый соус - 1/2 ч. л.


Рецепт:
В этой разновидности суши рис с начинкой заворачивается не в плотную трубочку, а укладывается в кулек. Множество самых разнообразных ингредиентов, которые вы можете использовать для начинки, позволит вам приготовить бесконечное количество вариантов этого блюда.


Приготовьте рис суши, промыв и отварив мелкозернистый шелушенный рис, а затем добавив в него уксусную смесь, Пластинку водорослей разрежьте на четыре равные части,


Для приготовления начинки 1 кулечка нарежьте огурец тонкой соломкой, перемешайте соевый соус с консервированной фасолью и посыпьте ее мелко нарезанными морскими водорослями.


Для приготовления начинки 2 кулечка нарежьте картофель и морковь тонкой соломкой, отварите их в слегка подсоленной воде и присыпьте мелко нарезанными маринованными сливами.


Для приготовления начинки 3 кулечка тонкими дольками нарежьте редис и помидор и смажьте их соевой пастой.


Для приготовления начинки 4 кулечка отварите грибы шимеджи, добавьте к ним мелко нарезанный лист салата-латука и приправьте соевым соусом.


На каждый из четырех маленьких кусочков водорослей норм выложите ровным слоем приготовленный рис суши, а сверху на него поместите компоненты начинки, которые могут варьироваться бесконечно. Сверните водоросли норм с рисом суши и начинкой в кулечки и подавайте.


В приготовлении трубочек суши по следующим рецептам используется разноцветный рис. О том, как придать белому шлифованному рису различные цвета, рассказывалось выше. Поскольку в подавляющем большинстве случаев трубочки суши перед употреблением нарезаются на кусочки, особое внимание следует уделять тому, чтобы в сечении их получался определенный рисунок или узор.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 27 марта 2011 Просмотров: 470
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: