Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Салат из сельди


Требуется: - сельдь соленая - 320г - копченая сельдь - 80г - яйца - 8 шт. - соленые огурцы - 80г - яблоки - 120г - репчатый лук - 40г - белки - 2 шт. - морковь - 40г - маринованные грибы - 40г - зеленый салат - 20г зелень петрушки. Для соуса: - желтки - 2 шт. - растительное масло - 20г - сметана - 100г - сахар - уксус - горчица - соль. Рецепт: С копченой и вымоченной соленой сельди снять филе, зачистить от костей и нарезать кубиками. Яйца отварить вкрутую. Затем приготовить соус из вареного желтка, растертого с растительным маслом, сметаной, солью, сахаром и уксусом. По желанию можно положить горчицу. Слишком густой соус можно разбавить бульоном или отваром. Очищенные от кожицы и семечек яблоки, соленые огурцы, лук и белки нарезать очень мелкими кубиками, смешать с сельдью и соусом и уложить в салатник. При подаче залить оставшимся соусом и украсить кружочками вареной моркови, маринованными грибами, листьями зеленого салата и веточками петрушки. Салат из сельди можно подавать к жаренному картофелю или использовать для приготовленья бутербродов.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 5 февраля 2011 Просмотров: 467
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: