Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Картофельные палочки под соусом (Швильпикай)


Требуется:

- картофель - 500г
- мука - 3 ст.л.
- яйцо - 1/2 шт.
- жир свиной - для жарки
- сметана - 2 ч.л.
- соль - по вкусу

для соуса:
- сало - 30г
- лук репчатый - 1/2 шт.
- сметана - 1 ст.л.


Рецепт:
Варим картофель в мундире, затем его чистим и пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, яйца, соль. Из полученной массы формируем валики диаметром 2 см, придаем им плоскую форму, нарезаем наискось палочки длиной 7 см. Укладываем их напротивень, посыпанный мукой, и выпекают в духовке.


Затем палочки складвают в кастрюлю, заливают жиром и сметаной, встряхивают и немного выдерживают под крышкой.


При подаче поливают соусом из сала, поджаренного с луком и сметаной, или маслом и сметаной.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 1 февраля 2011 Просмотров: 473
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: