Суп-крем из тыквы

Требуется: - тыква - 400г - молоко коровье - 800г - хлеб пшеничный -150г - сливки - 50г - масло сливочное - 20г. Рецепт: Очищенную от кожицы и семян тыкву нарезают ломтиками, заливают частью молока и припускают в закрытой посуде на слабом огне с добавлением соли. За 5-7 мин до готовности добавляют подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Массу протирают, добавляют молоко, доводят до кипения и, сняв с огня, заправляют сливками и маслом сливочным или маргарином. 1/3 часть гренок можно не протирать, а класть в суп при отпуске.