Сельдерей, запеченный под соусом
Требуется:- сельдерей - 400г
- молочный соус - 100г
- сливочное масло - 20г
- бульон - 50г
- сыр - 10г
- соль.
Рецепт:
Обработанный сельдерей (корень со стеблем) нарезать дольками и припустить, добавив масло и бульон.
Готовый сельдерей положить на порционную сковороду, залить густым молочным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу.
При подаче сельдерей сбрызнуть сливочным маслом
