Напиток шоколадный "Баваруаз"

Требуется:

- яйцо (желток) - 3 шт.
- молоко - 200 мл
- сахар - 150г
- шоколад - 30г
- крепкий горячий чай - 30 мл.


Рецепт:
Желтки тщательно взбить с сахаром. Шоколад растворить в горячем молоке, затем добавить чай. Хорошо смешать обе массы, поставить на водяную баню и перемешать до образования пены.


Подать в горячем виде. Перед подачей можно добавить ваниль на кончике ножа.