Квас из брусники
Требуется:
- вода - 5 л
- брусника - 1кг
- сахар - 500г
- дрожжи - 50г.
- вода - 5 л
- брусника - 1кг
- сахар - 500г
- дрожжи - 50г.
Рецепт:
В чистую кадку засыпать промытую бруснику, залить кипяченой холодной водой. Плотно закрыть и оставить на 1 мес. После этого настой отделить от ягод, разбавить водой в 2 раза, прибавить сахар, дрожжи и оставить еще на 1 суток.
