Джем из вишен и дыни
Требуется:
- вишни (без косточек) - 500г
- дыня (мякоть) - 250г
- сахар - 750г
- корица - небольшая палочка
- вишневая водка - 2-3 ст.л.
- вишни (без косточек) - 500г
- дыня (мякоть) - 250г
- сахар - 750г
- корица - небольшая палочка
- вишневая водка - 2-3 ст.л.
Рецепт:
Перемешать вишни с мякотью дыни, нарезанной на очень тонкие ломтики, добавить сахара, палочку корицы, дать настояться 1-2 часа или целую ночь. Кипятить 4 мин. на сильном огне. Влить 2-3 ст. ложки вишневой водки. Джем сразу разлить в чистые банки с навинчивающейся крышкой.
