Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Шампиньоны фаршированные


Требуется:

- шампиньоны - 24 шляпки 
- оливковое масло (или любое растительное рафинированное) - 4 ст.л. 
- вино сухое белое - 3 ст.л. 
- масло сливочное - 2 ст.л. 
- лук репчатый - 1 небольшая луковица 
- чеснок - 1 зубчик 
- томат-пюре - 2 ч.л. 
- соль - 1 ч.л. 
- молотый черный перец - 13 ч.л. 
- панировочные сухари - 2 ст.л. 
- зелень петрушки - 3 веточки


Рецепт:
Шляпки протереть, но не мыть. Ножки мелко порезать и обжарить в течение 5 минут на растительном масле. Затем к жаренным грибам добавить томат, вино, раздавленный чеснок, перец, соль и жарить на сильном огне 2-3 минуты. Положить панировочные сухари и зелень петрушки. Полученным фаршем нафаршировать шляпки, уложить их на смазанный маслом противень нижней частью вверх и поставить в предварительно нагретую (до 220 градусов) духовку на 10 минут, при этом часто поливая растительным маслом. К столу подают в горячем или холодном виде. 



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 22 декабря 2012 Просмотров: 170
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: