Грибные тефтели из вешенок

Требуется:

- вешенки - 250г 
- картофель (отварной) - 5 шт. 
- панировочные сухари - 2 ст. л. 
- яйцо - 1-2 
- молоко - 1/2-1/3 стакана 
- лук репачтый - по вкусу 
- перец - по вкусу 
- соль.


Рецепт:
Замочить в молоке панировочные сухари, порезать лук и слегка обжарить. Отварить картофель и вместе с грибами пропустить через мясорубку. Соединить полученный фарш с сухарями, луком и яйцами, поперчить, посолить, перемешать и приготовить тефтели. Поджарить их.