Грибы с луком-пореем

Требуется:

- грибы свежие - 250г или грибы сушеные - 50г 
- лук порей - 750г 
- масло растительное - 1 ст.л. 
- тмин - 1/2 ч.л. 
- соль - по вкусу


Рецепт:
Лук-порей нарезать кусочками по 2-3 см и отварить в подсоленной воде.

 

Грибы очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем грибы в течение 5 минут. Добавить тмин, соль и немного овощного отвара. Полученной смесью залить лук-порей.

 

Если Вы решили приготовить это блюдо с сушеными грибами, то не забудьте их предварительно вымочить в холодной воде не менее 2 часов.