Борщ по-печерски

Требуется: - бульон - 1л - свекла - 500г - капуста - 300г - лук репчатый - 1 луковица - корень петрушки, морковь - по 1 шт. - сушеные грибы - 50г - масло растительное - 2 ст. л. - квас - 2 стакана - соль - по вкусу Рецепт: Свеклу проколоть вилкой и печь при полной мощности 8-.9 минут. Очистить от кожуры, нашинковать соломкой. Капусту тонко нарезать. Лук, морковь, корень петрушки нарезать тонкой соломкой, уложить в посуду, добавить растительное масло и пассеровать при полной мощности 2-3 минуты. Сушеные грибы истолочь. Подготовленные овощи залить квасом, перемешать, накрыть крышкой и готовить при полной мощности 10-12 минут. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея.