Халвайтар (жидкая мучная халва)

Требуется:

- мука пшеничная - 2 стакана 
- сахарный песок - 2 стакана 
- вода - 2 стакана 
- жир бараний - 100г 
- орехи -100г.


Рецепт:
В толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам.

 

Затем остудить и нарезать. В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин.