Халва из подсолнечных семечек (I)

Требуется:

- семена подсолнуха - 2 стакана 
- мука - 1.5 стакана 
- сахар - 1/2 стакана 
- вода - 1/2 стакана.


Рецепт:
Семечки поджарить на сковородке, а затем прокрутить пару раз через мясорубку.

 

Муку поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая, до румяного цвета. Потом ее смешать с семечным жмыхом и еще раз пропустить через мясорубку. Добавить масло и перемешать.

 

Из сахара и воды сварить сироп, чтоб сахар полностью растворился. Сироп влить в остальное, хорошо перемешать. Поставить в холодильник для застывания.