Крем творожный

Требуется:

- молоко - 1/2 л 
- мука - 2 ст.л. 
- сахар - 1 стакан 
- яйцо - 4 шт. 
- сладкие сырки - 4 шт. 
- желатин - 1 ч.л. 
- ванилин - по вкусу.


Рецепт:
Развести муку в стакане холодного молока и смешать с остальным кипящим молоком. Прокипятить, чтобы крем загустел. Остудить. Желтки растереть с сахаром, сырками и ванилином, смешать с кремом, добавить растворенный в 1/2 стакана воды желатин, хорошо вымешать, перемешать со взбитыми белками, разложить в стеклянные вазочки и поставить на холод на 2 ч. К крему можно подать какой-нибудь фруктовый сок.