Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Суфле с кремом


Требуется:

- мука - 200г 
- крахмал - 1.5 ст.л. 
- сахар - 5 ст.л. 
- соль 
- молоко - 500г 
- масло - 200г 
- яйцо - 7 шт. 
- сливки - 150г 
- клюква 

для крема:

- яйцо - 3-4 шт. 
- сахар - 150г 
- кофе - 1 стакан 
- желатин - 1.5-2 ст.л. 
- вино - 2 ст.л. 
- густые сливки - 2.5 стакана 
- ванилин - по вкусу.


Рецепт:
Размешать в молоке муку, не допуская образования комочков. Затем добавить масло, ванилин, соль на кончике ножа, поставить на огонь и кипятить три минуты.

 

Сняв массу с огня, добавить масло, желтки, взбитые белки и сливки. Все это тщательно перемешать и готовой смесью наполнить маленькие формочки. Выпекать в духовке на среднем огне до образования румяной корочки.

 

Выпеченные суфле покрыть кремом или, разрезав каждое суфле на 2 части, скрепить половинки кремом.

 

Для крема смешать желтки и сахар, взболтать добела, влить горячий кофе, поставить на слабый огонь и перемешивать до консистенции густой однородной массы. Остудить и добавить вино, желатин, ванилин.

 

В охлажденную массу осторожно подмешать взбитые сливки.

 

Готовое суфле с кремом поставить в холодильник на 30-40 минут, украсив каждое ягодкой клюквы. 

Внимание! Акция!!!


Нервующиеся колготки ElaSlim вы можете купить уже сегодня по выгодной цене! 

 

Узнать подробнее



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 18 января 2013 Просмотров: 155
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: