Суфле из хлеба с миндалем

Требуется:

- пшеничный хлеб - 200г 
- молоко - 1 стакан 
- сливочное масло - 1/4 стакана 
- миндаль - 1/2 стакана 
- апельсин (цедра) - 1/2 шт. 
- изюм - 1/2 стакана 
- яйцо - 4 шт. 
- песок - 1/4 стакана 
- корица или ванилин - по вкусу.


Рецепт:
Хлеб размочить в молоке и протереть, добавить растопленное сливочное масло, очищенный толченный миндаль, песок, желтки, тертую цедру лимона или апельсина, изюм, корицу или ванильный сахар и взбитые в крутую пену белки. Все хорошо перемешать и выложить в форму, смазануую маслом и посыпанную панировочными сухарями. выпекать в духовке около 1 ч.