Cуфле "Зебра"

Требуется:

- масло - 250г 
- сахарная пудра - 150г 
- яйцо (желток) - 4 шт. 
- ванильный сахар - по вкусу 
- молоко - 1 стакан 
- яйцо (белок) - 4 шт. 
- какао - 1 ст.л. 
- желатин - 2 ст.л.


Рецепт:
В стакане теплого молока растворить желатин. Масло с сахаром и ванильным сахаром, взбить до пышной массы. Молочно-желатиновую массу соединить с масляной основой. Белки взбить в крутую пену и осторожно смешать с приготовленной предыдущей массой. Все количество получившегося суфле разделить на две части, в полвину добавить какао, а половину оставить белой. Влить в форму для торта по очереди темный и светлый слои. Поставить в холодильник на пару часов. Перед подачей на стол посыпать верх тертым горьким шоколадом. Можно украсить мармеладом или фруктами.