Пудинг из творога с изюмом и корицей

Требуется:

- творог - 400г 
- яйцо - 200г 
- манная крупа - 25г 
- молоко - 200г 
- сахар - 75г 
- сливочное масло - 25г 
- изюм - 50г 
- корица - 10г 
- фруктовый соус - 300г.


Рецепт:
Сварить жидкую манную кашу на молоке и положить в неё масло, протертый творог, желтки, сахар, перебранный и промытый изюм, корицу. Массу хорошо размешать, соединить со взбитыми белками и вновь осторожно размешать. Форму смазать маслом и заполнить подготовленной массой. Пудинг довести до готовности на водяной бане. Готовый пудинг при подаче можно полить фруктовым соусом.