Пудинг рождественский хлебный

Требуется:

- сахар - 1 стакан 
- вода - 1.5 стакана 
- корица молотая 1/2 ч.л. 
- щепотка молотой гвоздики 
- ванилин - 1 ч.л. 
- хлеб белый - 6 кусочков 
- изюм - 1 стакан 
- орехи грецкие - 1 стакан 
- сыр Colby тертый - 1.5 стакана.


Рецепт:
Приготовить сахарный сироп, для чего сахар нагреть, не давая ему закипать. Добавить воду, корицу и гвоздику. Дать жидкости закипеть, уменьшить огонь и добавить ванилин. На две смазанных жиром огнеупорных тарелки, выложить слоями: половину поджаренного и порезанного кубиками белого хлеба, половину изюма, половину измельченных орехов, половину сиропа, половину сыра. Повторить слои. Выпекать в течение получаса, предварительно прогрев духовку до 175 о C. Подавать горячим.